Formaggio pecorino stagionato in foglie di noce

7,90 € – 93,80 €

Nell’antichità il formaggio si avvolgeva nelle foglie di noce per preservarlo dagli insetti. Il formaggio veniva sistemato in tini di legno e oltre a conservarsi, prendeva il sapore della foglia. Così continua la tradizione tramandataci dai nostri avi.

Ingredienti:
Latte Ovino, Caglio. Sale, Fermenti, Erbe Aromatiche, Crosta non edibile.

Valori nutrizionali medi per 100 GR di prodotto
Valore energetico kj 1680 / kcal 402
Grassi 33,0g
di cui acidi grassi saturi 20,5g
Carboidrati 1,0g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine 25,4g
Sale 2,18g

peso

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